Snabbt och enkelt sockerlag
Sockerlag används i flera drinkar och är ett bra sätt att ge sötma till dessa. Använder man vanligt socker direkt i drinken blir det en knastrig och tråkig upplevelse. Klassiska cocktails och sofistikerade drinkar använder sig sällan av så mycket läsk, vilket innebär att sockerlag oftast blir det bästa sättet att tillföra sötma.
Ingredienser:
Lika delar Socker
Lika delar Vatten
Hur:
- Värm upp ingredienserna i en kastrull och låt sedan svalna.
- Om du har bråttom att få till sockerlag kan du göra mixen med mer socker än vatten och sen tillsätta kallt vatten efter att sockret har löst upp sig. På så sätt svalnar blandningen snabbare.