Frosé: Sommardrinken du inte får missa
Vad är Frosé?
Frosé, kort för Frozen Rosé, är den ultimata sommarcocktailen som kombinerar det bästa av rosévin med en uppfriskande, isig twist. Denna frysta drink är perfekt för varma dagar på terrassen eller en somrig fest. Dess roséfärgade skönhet och ljuvliga smak gör den till ett blickfång på vilken tillställning som helst.
Ingredienser
För att göra en Frosé behöver du följande ingredienser:
- 750 ml rosévin
- 100 g strösocker
- 250 ml vatten
- 1 dl färskpressad citronsaft
- 250 g jordgubbar eller hallon
- Isbitar
Instruktioner
1. Frys rosévinet:
Häll rosévinet i ett grunt bakplåt och frys det tills det är nästan helt fast, vilket tar cirka 6–8 timmar eller över natten.
2. Gör sockerlag:
Blanda strösocker och vatten i en liten kastrull och värm på medelvärme tills sockret helt löser sig. Detta bör ta cirka 3–5 minuter. Låt sockerlagen svalna till rumstemperatur.
3. Mixa bär:
Ta de färska jordgubbarna eller hallonen och mixa dem släta i en blender. Passera bärröran genom en finmaskig sil för att ta bort frön och få en slät puré.
4. Blanda allt:
I en blender, kombinera fryst rosévin, sockerlag, citronsaft och bärpuré med en näve isbitar. Mixa tills drinken är slät och krämig. Om drinken är för tjock kan du tillsätta lite mer vatten eller rosévin.
5. Servera:
Häll upp Frosén i kylda glas och dekorera med en skiva citron eller några färska bär. Njut direkt medan den är kall och isig!
Tips för en Perfekt Frosé
- Använd ett torrt rosévin för att balansera sötman i sockerlaget och bärpurén.
- Justera mängden citron och socker efter smak för att hitta din perfekta balans mellan syrligt och sött.
- Förvara glasen i frysen strax innan servering för att hålla drinken kall längre.
- Var kreativ med bär - byt jordgubbar mot hallon, blåbär eller en mix för att göra olika varianter av Frosé.
Med dessa enkla steg kan du skapa den ultimata sommarcocktailen hemma. Så passa på att förgylla dina varma dagar med en svalkande och läcker frosé!
